牛肉的营养价值论文

肉灌肠的加工要求及检验要点

一、肉灌肠加工要求与检验要点（论文文献综述）陈静静[1]（2021）在《复合牛肉酱配方与工艺技术研究》文中研究表明张玉[2]（2021）在《发酵牛肉干发酵工艺优化及品质特性研究...
牦牛罐头和藏羊蹄中营养成分的测定及营养标签的设计

一、牦牛和藏羊蹄罐头营养含量测定及营养标签设计（论文文献综述）徐红艳[1]（2020）在《复配香辛料精油处理对藏羊肉贮藏期内品质变化分析及货架期模型构建》文中研究指明藏羊作为我...