问：坚果的市场环境分析
- 答：2019年我国坚果消费人群主要集中在26-45岁期间，其中26-35岁的消费人群比重高达56.3%
2019年我国坚果消费人群主要集中在26-45岁期间，其中26-35岁的消费人群比重最大，高达56.3%，远高于其他年龄阶段消费人群。其次为35-45岁的消费人群，比重为24.6%。其余年龄阶段消费者比重均较小。
2019年我国坚果消费人群购买坚果主要考虑因素为口味、品质、价格、新鲜程度、营养价值局衫
2019年我国坚果消费人群购买坚果主要考虑因素为口味、品质、价格、新鲜程度、营养价值，均超过50%的消费者会优先考虑口味、品质、价格、新鲜程度、营养价值等因素。
我国休闲零食子品类中坚果销售额比重最高
据统计，阿里平台休闲零食子品类销售额占比较高的主要为坚果，坚果比重达21.3%。其次为饼干、、卤味食品类。
2019年我国坚果消费人群更倾向于选择混合坚果类型
2019年我国坚果消费人群更倾向于选择混合坚果锋纤类型，近76.7%的消费者会选择混合坚果，23.3%的消费者会选择单品坚果。
——以上数据来源于前瞻产业研究桐基腔院《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》。
问：干果生意的消费人群？
- 答：、90后是坚果的主流颂竖消费群体，个性化消费属性很强，而为了满足80后、90后的个性化需求告樱谨，线上坚果干果销售成为了新潮流。
问：干果在我们的饮食中有多重要？
- 答：国人尤爱食干果，干果和种仁一直都是我们饮食中重要的一部分。
“腊八粥”就是用花生仁、莲子、糯米、黄豆、赤豆、绿豆、白果、红枣等干果煮成的，味道清香甜美，是极好的冬令佳品。
外国人也知道干果的好处。美国《时代》周刊推荐的十大健康食物中就有干果。
干果和种仁含伏坦有烟毕困酸、维生素B6、叶酸、镁、锌、铜和钾
以及多种抗氧化剂等多种营养成分，素食者常吃干果有助于摄取缺乏的营养元素，以获得均衡营养。干果热量虽然高，却是护心健脑的好食物。
干果与种仁还可以降低患冠心病的概率，常吃干果的人不易患心肌梗死。
此外，其含有的本酚素可以降低胆固醇;硼元素会让人的反应更敏锐。
常吃干果，可获得固齿、补益、养身的效果。
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢手厅念;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。
富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。 - 答：干果在我们的饮食中非常重要。含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素。可以有效的促进人体的正常发育。
而且干果中含有的氨基酸是人体所必须的不饱和脂肪酸，非常有利于被人体消化吸收，吃完之后可以降低身体内胆固醇的含量，从而起到预防心脑血管疾病的作用，可以营养神经，干果是非常好的保健食品。
干果中营养成分非常多，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有维生素B、E等，干果中的微量元素也不少，磷、钙、锌、铁、膳食纤维等等。
另外，单不饱和脂肪酸、多不饱和滑基蚂脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸含量也较高。
干果营养价值很高，但因其油信埋脂含量过高，过多食用对高脂血症、糖尿病等患者有害，应尽量避免少食。
此外，很多干果在炮制过程中，会使用香料，有些成分会兴奋中枢神经系统，对心血管病人不利，这些也都是需要注意的地方。总之干果在我们的饮食中很重要，锋猜适量吃一些干果，能够保持身体的营养成分平衡，达到身体健康。 - 答：其实干果在我们的饮食中很重要，常吃干果，可获得固齿、补益、养身的效果。它富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。它是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。干果的功效及作用1、抗衰老干果中的自由基非常活者虚泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些干果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。2、降糖干果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。3、护心降低心脏性猝死率。由于干果中的某些成分具有抗心率失常的作用。4、调节血脂干果富含单不饱和脂肪酸，对高脂血症患者的血脂和载脂蛋首扒燃白水平有良好的调节作用。5、提高视力咀嚼强度对提高视力起着一定的作用，多吃干果可以提高视力。眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。6、补脑益智干果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成此扮脑神经细胞的主要成分。干果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃干果对改善脑部营养很有益处，特别适合
- 答：干果种坚果富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。构成机体的重要物质;储存帆中和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。维持体温和镇高保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉御轿尺的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。
- 答：干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。干果又分为裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素脂质等。我们生活中常见的干果有很多，例如，核桃，板栗、锥栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。
下面我给大家具体说一下干果的其中几种，还有吃它们到底有哪些好处。
1，核桃
核桃有甜肉核桃和纸皮核桃两种：甜肉核桃—肉白，味甜，香，皮较厚，壳比较硬。纸皮核桃—肉偏黄，味香酥，皮薄，两个一挤就能挤破。核桃的功效主要有：助美颜，若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。抗衰老，核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称！
2、碧根果
碧根果的外形是椭圆形的，味道跟小核桃差不多，比普通的大核桃的味道更好。碧根果产自于美国，是美国山核桃的一种，有长寿果之称。
碧根果可以补肾健脑、补气补血、改善肌肤，经常食用还会改善白发的增多，让头发变得更加浓密。
3、开心果
开心果被誉为心脏之友，其含有稳定的单不饱和脂肪酸，不容易酸败，经常吃可以降低胆固醇含量，避免心脏病。一颗开心含有八种营养素，有油酸、维生素、原花青素、叶黄素、白藜芦醇、槲皮素、植物甾醇、植物甾醇等，可以保护心脏、视力，还可以保持身材。
4、板栗
板栗是肾之果，也就是在补肾强心方面有很不错的芹卖余表现。因为它含有柔软的膳食纤嫌滚维，可以健脾胃，治疗反配芹胃不食、泄泻痢疾等不适。栗子也可以生吃，坚持每日吃上5-8颗，对便血患者很有效果。
核桃（学名：Juglans regia L.）是胡桃科胡桃属植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
