问：吃烤肉为什么不利健康
- 答：你好，“烤肉不利于健猛铅姿康”是欲加之罪，何患无辞。烤肉在烤制过程中，可能产生一定量的苯并芘和以杂环胺等物质，是会增加患癌的几率，但需要考虑到环境因素与遗传等相关因素才能说几率如何。
烤肉必不可少的就是肉类，其含有优质蛋白、脂类、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生激坦素B6、维生素B12、铁、锌、钾、磷、镁等营养枝绝素的良好来源，吃多了会因为营养摄入过多而导致身体出现肥胖等情况，从而产生一连串的连锁反应。人自己不控制自己饮食，偏食只挑选自己喜欢的食物，有的人只喜欢吃肉，怪到肉身上，那到底是谁有问题？
现在常规的蒸炒烹炸制作食物时，食物或多或少的都会带有一些对身体不利的因素，就以炸制品举例，碳水化合物经过油炸后，都会产生丙烯酰胺。长期大量食用是会对人体造成影响，但影响结果需要根据体质和生活习惯而定，不能说一定就怎么样。
现在饮食只要控量，保证食物的多样性，让身体能够摄入的营养均衡，那就无需为了吃什么好不好而争论。食物的好与坏，取决于你是怎么吃的，吃不对就对健康有影响，吃对了就对身体有帮助。空谈食物对身体不健康，那只是纸上谈兵。
问：艳阳烤肉案例分析1:李艳的哥哥为什么会关心"艳阳烤肉"的财务报告？你认为他主要会关心哪些方面的信息
- 答：年的哥困山哥关心财务报告，主要是想了解烤肉店祥和的盈利情况和资谨尺盯金运用情况。他应该主要是关心营业收入是多少，进货成本多少，毛利率多少，利润多少。
问：为什么常吃烧烤会致癌？
- 答：吃仔氏型烧烤念猜会核袜致癌吗？
- 答：这个是真的，因为吃烧烤的时候烧烤是在炭火上烤的，这个时候很有铅纤哪可能会产生杂环胺。同时，当肉汁滴在加热材料表面时，会形成另一种致癌物质——多环芳烃（PAHs），然后经由烟雾等方式进入烤肉中。这种物质经常槐码在熏制和烤肉发现。HAs和PAHs是通过诱导DNA的变化，从而引起细胞癌变的。关于烤肉和癌症研究：一项2017年的研究发现，那些吃了更多烤肉的乳腺癌患者，她们整体的生存率都较低。
并且高温烧烤牛、猪、鱼等肉类会发生美拉德反竖纳应。肉里的氨基酸、糖、肌酸在高温时发生反应生成致癌物质——杂环胺，而肉里的脂肪和肉汁掉进火焰形成致癌物质——多环芳烃。我们经常说烧烤中含有的致癌物质苯并芘，它是烧烤的时候，火焰以及生成的烟雾会把多环芳烃附着在烤肉上，被我们吃下去。烧烤淀粉类和蔬菜类时，也会发生一定的美拉德反应。其中土豆、馒头片、面包片等烧烤时会发生焦糖化反应，土豆和谷类中含有大量游离的天冬酰胺，在高温的情况下会和还原糖发生反应，生成一种叫丙烯酰胺的致癌物。而韭菜和洋葱中富含各种含硫化合物，在烧烤时会集中释放，出现浓郁的香味。
杂环胺会引起各类器官（包括***、结肠、肝脏、肺、食道等）的肿瘤形成。多环芳烃也会引发白血病、肺癌等癌症。丙烯酰胺也会增加肿瘤和癌症的患病风险。其实烧烤这个东西偶尔吃是基本不会有什么问题的，吃一顿烧烤，每种致癌物质的摄入量大概在零点几微克，和我们平时从水或汽车尾气中摄入的剂量差不多，更远远小于吃薯片时（丙烯酰胺）或抽烟时（多环芳烃）的摄入量。
但是在这里还是想要提醒大家，烧烤还是少吃为妙，尽量少摄入烧烤中的致癌物质，毕竟它们都是榜上有名的致癌物质。 - 答：网上都说烧烤吃多了会致癌的的。
世界卫生组织公布了历时3年的研究结果，称烧烤食品产生致癌物质有毒性，“吃烧烤高耐搜等同吸烟”。美国一研究中心的报告甚至说，吃一个烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性；常吃烧烤的女性，患乳腺癌几戚历率要比其他女性高2倍。
多吃烧烤容易致癌，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。专家解释说，人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质—————亚硝胺。
烧烤食物之所以不能多吃，主要是因为其脂肪含量过高，极不卫生，而且还不易消化，另外，因为摊主在烧烤时往烤物上添加了香料等物，因此，人体摄入的脂肪将会在体内产生变性，从而导致癌症的发生。给你看看这个物质，苯并芘。
苯并芘是一类具有明显致癌作用的，亩碰由一个苯环和一个芘分子结合而成的多环芳烃类有机化合物。目前已经检查出的400多种主要致癌物中，一半以上属于多环芳烃一类的化合物。其中，苯并芘是一种强致癌物。香烟烟雾和经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘。 - 答：多吃烧烤容易致好扮癌，因为肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质消芦。专家解释说，人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内拿袜带蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质—————亚硝胺。
