问：蜂产品的市场调查问卷
- 答：性别：男 女
年龄：15岁以下 15~25岁 25~35岁 35~45岁 45~55岁 55~65岁 65岁以上
1您是否对蜂产品过敏？
是 否
2您家中是否备有蜂产品？
是 否
3您家中一般储藏何种蜂产品？
蜂蜜 蜂花粉 蜂胶 蜂王浆 其他____
4家中蜂产品的来源？
自己购买 朋友赠送 单位游缓念分发 其他____
5在何种情况下您会购买蜂产品？
超市促销 生活必备 送礼 其他____
6您是否坚持某个牌子的蜂产品？
是 否
7您认识的蜂产品的品牌有哪些？
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8您是否能够辨别市场上蜂产品的真伪？
是 否
9您是否能够辨别市场上神困蜂产品的优劣？
是 否
10您觉得市场上蜂哪碧产品的价格如何？
很便宜 适中 很贵
11您如何使用蜂产品？
直接食用 制作面膜 其他____
12蜂产品功效您是否了解？
基本上不知道 知道一些 比较了解
13您对蜂产品的发展有什么意见或建议
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问：蜂蜜消费习惯调研报告
- 答：蜂蜜消费习惯调查报告
随着生活质量水平的提高，人们对健康的要求也日益提升，对营养保健也越来越关注。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。虽然同样出于健康养生原因，但不同的群体对蜂蜜的需求仍然呈现多样化趋势。本着为厂商制定合理、营销袜歼策略和消费者进行决策提供一定的客观参考，赚零用微调研中心通过在线收集数据，对蜂蜜消费习惯进行了一定了解。此次调研共收集950份有效样本数据，样本标准为平常会喝蜂蜜的人群。
需要销好厅注意的是，作为参考时请注意在线样本的特点。
调研背景简介
调研方式：赚零用APP在线调研
样本定义：18-70岁，平常会喝蜂蜜的人群
有效样本量：950（N=950）
调研要点
1.会喝蜂蜜的人，多数都把喝蜂蜜当做了一种生活习惯：近半数的蜂蜜消费者每天都喝蜂蜜
2.绝大部分人喝蜂蜜是出于养生、健康等方面的考虑，男女消费者在这一方面存在较为明显的差异：女性主要出于美容的目的，而男性相对更关注健康改善方面的功效。
3.大部分人对于蜂蜜的的接受价位在50元以内。大卖场/亏隐大型超市是最主要的购买场所。
4.消费者选择蜂蜜时最看重的因素中，品牌占首位。近八成的人购买蜂蜜时会认牌子，但大部分人是在几个固定的牌子间做选择，也有近一成的人是只认一个牌子的。
5.从品牌渗透率来看，以绝对优势稳坐蜂蜜市场的第一把
问：如何分辨蜂蜜的真假
- 答：如何辨别真假蜂基则枣盯拦蜜搏拆？
- 答：蜂蜜真腊轮假难辨，快轿漏来学闭局烂学这一招，再也不怕买到假蜂蜜
- 答：教你虚察前如何鉴别蜂没吵蜜真假差清
- 答：一般来讲，蜜蜂会在蜂仔培箱方圆5公里的范围内采集植物花蜜，如果此范围内是大面积的作物，比如油菜、槐花、椴树、枣树等，那么就可以形成比较单纯的油菜花蜜、槐花蜜、椴树蜜、枣花蜜、荞麦蜜等。
有些花开是没有蜜的，有些花开虽然有蜜，但是无法形成大量的商品蜜。所以，购买能够普遍形成大宗商品蜜的产品是比较可靠的。
购买以下蜂蜜是最保险的：百花、油菜、槐花、椴树、枣花、龙眼、荔枝、柑桔、紫云英、向日葵、荞麦。
有些蜜是复合的蜜汁，添加了相应的植物产品，比如银杏蜜、芦荟蜜、人参蜜等等。
有些蜜是真蜜但起了个好听的名字，比如雪脂莲蜜，“雪脂莲”是什么植物？谁听说过？实际上是苕子。
在网上可以搜索到很多鉴别蜂蜜的方法，但是这些方法都有一定的主观性，对于普通消费者来说很难掌握，因此最简单的方法就是通过瓶子外面的标签来判断。
一看名称，叫做蜜汁、蜜膏、蜜露的不要买，这些都是添加了其他物质的，不是纯蜂蜜；除非你要买的就是这种具有某种特殊功效的蜂蜜制品，比如刺五加蜜膏，人参蜜膏等等
二看配料表，配料表上应该只有某种蜂蜜，比如椴树蜜，油菜蜜等；标注的配料中写着果糖、葡萄糖、麦芽糖、高果糖浆、蔗糖、双歧因子（低聚糖）、矿物质等，只能算是蜂蜜的衍生品，没有真正蜂蜜的食用价值。
三看执行悄衫标准，写的“符合GB18796要求”的要比“符合GB18796的强制性要求”的好；
四看等级，“一级品”要比“二级品”稠，含水量少，因此会贵一些，但是这个是可以通过加工时候浓缩的，因此这一点不作为评定好坏的标准。
还有一点，太便宜的不要买，前几天在超市里看到一款蜂蜜，2000g的椴树蜜只卖到19块多，而且写的是一级品，反正我是不敢启戚腔买，连本都出不来！
在我的百度空间里有蜂蜜的各种小知识，感兴趣的话可以去看一下！ - 答：蜂蜜有真有假，我凯森们应该怎样分辨，看盯扮亩完就缺李知道
- 答：辨别真假蜂蜜
在汪肆一些食品批发市场，假蜂蜜含兆、假蜂王浆等蜂产品到处可见。目前蜂蜜主要制假手段有4种：一是白糖加水和硫酸进行熬制；二是少用糖，多用水，采取添加增稠剂的方式来增加假蜂蜜的深度；三是用饴糖、糖浆直接冒充蜂蜜；四是用糖稀加色稠剂。
为此，食品专家教给消费者4种简单鉴别方法：
一是看颜色：真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。看形状：真蜂蜜挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。看标签：谈陵租凡配料表中注明白糖、果葡糖浆等成分，应为假蜂蜜。
二是闻，真蜂蜜有淡淡植物味的花香；假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
三是尝，真蜂蜜香甜可口，有轻微的淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。
四是“热水溶”，将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜂蜜、好蜂蜜。 - 答：网友推荐的最佳答案
1、用烧红的铁丝插入蜂蜜，如铁丝上附有粘物，说明蜂蜜里掺有杂质，如铁丝仍很光滑，说明是纯蜜。
2、将少量蜂蜜涂于干净手心中，然后反复搓揉，如蜂蜜呈黄色颗粒者为好蜜。将少许蜂蜜放于板上进行晒烘或风吹，蜜不变色和变干的是纯蜜。将少量蜂蜜与纯净水混合，放置24小时仍澄清透明、无沉淀物者为好蜜。
3、取两匙蜂蜜，加两匙冷水后煮沸，待冷却后滴几滴碘酒，如果溶液变成蓝色或紫色、红色，则说神洞祥明蜜里掺有淀物、土豆粉、薯粉、面粉等。
5、真蜜色泽明亮，颜色透明，为浅琥珀色或淡黄色，摇晃瓶时，蜜汁稠游搏、粘度大。如蜂蜜透明度差，色泽灰暗或有加入色素的染色，蜜汁稀，蜜汁混浊，粘度差，用木棍挑起不牵丝或丝短易断，品尝有明显糖水味，则为伪假品。真蜜用木棍挑起会拉出长丝，断丝能回缩呈珠状。
6 、纯优质蜜打开瓶盖时，有一股芳香味颤返，即花的郁香，无其它异味。将少量蜜放入口中，会感到甘甜润喉。
7、纯蜂蜜在低于15℃以下时易形成结晶现象。有人认为蜜中有白色结晶体是加糖的假蜜。其实有结晶体的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。蜂蜜由于蜜源不同，成分不尽一致，其结晶也不一样。如油菜蜜、荆条蜜等易结晶；紫云英蜜、刺槐蜜等不易结晶；椴树蜜的结晶细腻如羊脂；枣花蜜的结晶粒细，呈琥珀煞费苦心；油茶蜜的结晶粗脆，呈棕黄色。 - 答：市面上的蜂蜜太多槐简咐，真假难辨，很难买到真正的蜂蜜。今天给大家分享一些辨别真假蜂蜜的方咐枝法铅纯，一起来看看吧！
- 答：据调查：市场上制造假蜂蜜的方法主要有两种：一是用糖浆加入小量蜂蜜装入瓶中制成；另一种是用白糖加酸或酶经转化后，再加入香精和色素制成。这些假蜜含99%以上蔗糖或转化糖，不含维生素、微量元素和氨基酸等人体必需的重要的营养物质，也不符合质量标准及卫生要求，人们食用这些假劣蜂蜜，百害而无一益。纯正蜂蜜具有蜜源植物特有的花香，如鸭脚木蜜有一股鸭脚木特有的令人愉快的清香，桂花蜜则有人所共知的桂花芳香，荔枝蜜则是荔枝的幽香芦轮，桉树蜜则有桉树叶的特殊气味……而假蜜则没有这些香味或香味很淡。另外，直接用白糖浆配制的假蜜，不仅有一股白糖水特有的气味，且粘稠度很低，摇动瓶子，糖浆挂壁时间短，且十分清澈透明……至于用蔗糖转化方法造假的蜂蜜，还得借助化学检测方法，方能验明其正身。
最后，还要提醒消费者注意：在饮料市场，凡是以“蜂蜜饮料”名称出售的商品，都不是纯正蜂蜜。要警惕惟利是图的商人挖空心思蒙骗顾客，如在商品标签上将蜂蜜饮料这个商品名称分开两截来表达：把“蜂蜜”掘前两字印得又大又醒判哗清目，而“饮料”两字却颜色很浅或模糊不清。只有在商品标签上清楚地标明：执行GH/T1001GB14963标准为检测依据的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。
