一、不宜食用的果蔬皮（论文文献综述）
兰小英[1]（2020）在《不宜食用的果蔬皮》文中研究指明很多人都知道果蔬的皮是很有营养价值的,但其实有一些果蔬皮食用之后会对人体造成伤害,因此不可一概而论。红薯皮红薯长在地下,表皮与土壤直接接触,吸收了很多有害的物质。而红薯皮含碱量多,吃多了会导致肠胃不适,尤其是烤焦的红薯,皮中沉积的二氧化硫,对人体健康不利。土豆皮众所周知,发芽的土豆是有
谭支成,邓干然,李玲,郑爽,崔振德,李国杰,何洪光[2]（2018）在《木薯去皮加工技术研究进展》文中指出木薯食品化开发利用是木薯产业多元化发展的重要方向,因木薯皮集中了木薯绝大部分可引起中毒的氰苷,所以木薯去皮是木薯食品化开发利用不可缺少的加工环节,对木薯食品的规模化、产业化发展起着决定性作用。本文概述了近年来国内外果蔬加工产业中的去皮技术和相应去皮设备的工作原理及特点,并对当前木薯去皮技术的研究与发展进行了总结和展望。
蓝屏[3]（2017）在《果蔬带皮吃or去皮吃》文中认为生活中,常听身边的人讲"果蔬带皮吃更好"。的确,有一些果蔬的皮营养价值很高,带皮吃更有益健康。但并不是所有果蔬都如此,有一些不但没有营养,吃了还可能会致病。这些果蔬要带皮吃一些果蔬皮中富含多种抗氧化物质和矿物质,营养价值极高,这类皮要多吃。苹果苹果皮中含有丰富的维生素C;还含有多种酚类、黄酮类等生物活
单祺雯[4]（2016）在《专家解读食物带皮吃是否有营养》文中进行了进一步梳理动物皮脂肪太多,要少吃猪皮、鸡皮、鸭皮是人们吃得较多的动物皮,很多人认为吃猪皮可以美容,但专家提醒,猪皮中的胶原蛋白并不会被皮肤直接吸收,大量食用反而会给身体积累过多的脂肪。而且鸡皮、鸭皮因其油脂多,口感相当美味,有人吃烤鸭时还要单独吃上一盘鸭皮解馋,但它们脂肪和胆固醇含量很高,血脂高和肥胖的人一定要注意适量食用。此外,虽然鱼皮的胆固醇含量低,但鱼皮上可能会附着重金属,因
本刊资料室[5]（2016）在《什么食物可以带皮吃》文中进行了进一步梳理动物皮——脂肪太多,要少吃猪皮、鸡皮、鸭皮是人们吃得较多的动物皮。很多人认为吃猪皮可以美容,但营养专家提醒,猪皮中的胶原蛋白并不会被皮肤直接吸收,大量食用反而会给身体积累过多的脂肪。鸡皮、鸭皮因其油脂多,口感甚佳,有人吃烤鸭时还要单独吃上一盘鸭皮解馋,但它们脂肪和胆固醇含量很高,血脂高和肥胖的人一定要注意适量食用。此外,虽然鱼皮的胆固醇含量低,但鱼
本刊编辑部[6]（2015）在《马铃薯主粮营养真相》文中进行了进一步梳理"别拿土豆不当干粮",尽管这句话说了几千年,但土豆确实没有成为干粮。直到2015年6月,第一代马铃薯馒头在北京上市,土豆才真正成为干粮进入人们视野。曾经名不见经传的土豆突然出现在主食市场,由副食变成主食,这种转变到底是实至名归还是徒有虚名,实施马铃薯主粮化战略是粮食不够吃还是健康新需要,马铃薯还能怎么吃?
苏娟[7]（2015）在《更营养的果蔬吃法》文中提出现在越来越多的人认识到果蔬皮的营养价值,但并不是所有的果蔬都适合带皮吃。果蔬究竟带不带皮吃,也要分清,一个是带皮吃更营养的果蔬有哪些,一个是不能带皮吃的果蔬又是哪些,一起来认识一下吧。带皮吃更营养的果蔬1葡萄皮抗癌葡萄皮具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以葡萄皮中最
王凡[8]（2015）在《关于食品安全 你需要留心的20件事》文中研究表明4月7日是世界卫生日,今年的主题为"食品安全",宣传口号是"从农场到餐桌,保证食品安全"。据世界卫生组织统计,每年约200万人的死亡与食用不安全的食品有关,其中多数是儿童。出门七件事,柴米油盐酱醋茶。为此,人民日报微博发布了"关于食品安全,你应该知道的60件事",在网络上引起了强烈关注。现代快报精选其中与生活息息相关的20个食品安全常识,请南京农业大学食品科技学院食品质量与安全系副教授周玉林分别解读。对其中流
王涛[9]（2015）在《这些食物不能带皮吃》文中认为你一定听说过,果蔬皮中含有丰富的营养物质和活性成分,最好连皮吃蔬果营养才全面。但这么吃看似摄取了食物的"全部营养",可一些"不安分子"也有可能混迹其中,被一起吃进肚中。土豆炖牛肉、地三鲜等经典名菜,是百姓餐桌上的常客。很多人会把土豆连皮一起煮,以为高温过后一切问题都迎刃而解了。其实不然。土豆中含有一种叫做"茄碱"的物质,以抵抗病虫害,而土豆皮中茄碱的含量较高,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。尤其是表皮变绿、发芽的土豆含
美凝[10]（2014）在《神奇果蔬皮》文中进行了进一步梳理我们平常吃带皮的蔬菜水果时经常随意的就把表皮给扔掉了,殊不知我们扔掉了多少宝贝啊,其实果蔬皮的好处是大大的有的,下面听小编来给你讲讲吧!1梨子皮梨子皮虽然没有梨子肉那么清脆香甜,但白白扔掉未免太过可惜。据中医典籍记载,梨子皮是一种药用价值较高的中药,梨子皮性凉,味甘涩,主要作用在于清心润肺、降火生津,非常适合在干燥的秋季食用。平常吃梨子时要注意清洗干净,用淡盐水泡一会,
二、不宜食用的果蔬皮（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、不宜食用的果蔬皮（论文提纲范文）
（1）不宜食用的果蔬皮（论文提纲范文）
| 红薯皮 |
| 土豆皮 |
| 银杏皮 |
| 荸荠皮 |
| 毛桃皮 |
| 柿子皮 |
（2）木薯去皮加工技术研究进展（论文提纲范文）
| 0 引言 |
| 1 国内外果蔬去皮方法 |
| 1.1 机械去皮 |
| 1.2 化学去皮 |
| 1.3 蒸汽去皮 |
| 1.4 新型去皮方式 |
| 2 木薯去皮方式技术现状 |
| 3 几种去皮方式的比较 |
| 4 我国木薯去皮机存在的问题与发展趋势 |
| 4.1 存在的问题 |
| 4.2 木薯去皮的发展趋势 |
| 5 总结与展望 |
（3）果蔬带皮吃or去皮吃（论文提纲范文）
| 这些果蔬要带皮吃 |
| 苹果 |
| 葡萄 |
| 黄瓜 |
| 番茄 |
| 茄子 |
| 这些果蔬皮吃不得 |
| 土豆 |
| 红薯 |
| 荸荠 |
| 柿子 |
| 银杏 |
（8）关于食品安全 你需要留心的20件事（论文提纲范文）
| 1. 食品标签的主要内容 |
| 2. 三无产品 |
| 3. 食品中的三大致癌物 |
| 4. 食品中的“四大杀手” |
| 5. 常见的水果有哪些问题 |
| 6. 如何鉴别味精质量的优劣 |
| 7. 如何辨别真假碘盐 |
| 8. 劣质醋有哪些特征 |
| 9. 不宜放进冰箱的食物 |
| 10. 保质期 |
| 11. 保存期 |
| 12. 喝豆浆要注意什么 |
| 13. 怎么保存蔬菜中的维生素 |
| 14. 四季豆中毒的原因 |
| 15. 食用油四怕 |
（10）神奇果蔬皮（论文提纲范文）
| 1梨子皮 |
| 2苹果皮 |
| 3柚子皮 |
| 4香蕉皮 |
| 5黄瓜皮 |
| 6橘子皮 |
| 7冬瓜皮 |
| 8西瓜皮 |
| 9茄子皮 |
| 不宜食用的果蔬皮 |
四、不宜食用的果蔬皮（论文参考文献）
- [1]不宜食用的果蔬皮[J]. 兰小英. 养生月刊, 2020(07)
- [2]木薯去皮加工技术研究进展[J]. 谭支成,邓干然,李玲,郑爽,崔振德,李国杰,何洪光. 现代农业装备, 2018(04)
- [3]果蔬带皮吃or去皮吃[J]. 蓝屏. 江苏卫生保健, 2017(05)
- [4]专家解读食物带皮吃是否有营养[J]. 单祺雯. 烹调知识, 2016(05)
- [5]什么食物可以带皮吃[J]. 本刊资料室. 老友, 2016(02)
- [6]马铃薯主粮营养真相[J]. 本刊编辑部. 健康与营养, 2015(Z2)
- [7]更营养的果蔬吃法[J]. 苏娟. 中国果菜, 2015(05)
- [8]关于食品安全 你需要留心的20件事[J]. 王凡. 农业工程技术, 2015(11)
- [9]这些食物不能带皮吃[J]. 王涛. 保健医苑, 2015(02)
- [10]神奇果蔬皮[J]. 美凝. 中国果菜, 2014(05)