云南省肉驴养殖调研报告

云南省肉驴养殖调研报告

问:现在肉驴养殖效益及前景如何?
  1. 答:中国自古就有“天上龙肉,地下驴肉”之说,可见人们早已对驴产品有认可。随着颂笑人民生活水平的日益提高和消费观念的不断更新,对肉用驴生产的产品需求也将日益 增长。近年来,驴肉独特的营养和鲜美的风味以及驴产品的药用价值越来越受到人们的重视,为了提高在国内、国际市场上的竞争力,生产无公害驴肉势在必行。
    由于农业机械化水平提高和现代交通工具的应用,驴大多转为肉用,在农村养一两头驴的农户较多,规模养驴的人很少且很多农户停止了养驴转为养其它家畜,因此目前我国养驴业中出现了“有价无货”的尴尬局面。
    我国大部分地区驴的数量减少,如德州卜樱携驴,作为我国优良的地方品种资源,一方面数量越来越少,据估计现在只有3万至5万头,另一方面良种质量在下降。陆军等人在庆阳驴品种资源调查报告中指出从2000年到2006年庆阳驴数量平均每年呈127的负增长,许多县儿乎灭绝,合水县由1986年的4100多头下降到目前的不足100头,庆阳驴数量锐减形势严峻。
    随着人民的食物结构型伏的改变,畜产品的数量不再是衡量人们生活水平高低的唯一尺度,而质量越来越成了人们的首选,越来越多的投资者把眼光放在了发展养驴业上。目前一些公司开始投资兴建肉驴良种繁育基地,建设超万头的大规模饲养基地,逐步形成集肉驴养殖、屠宰、冷藏、驴肉和驴奶生产加工于一体的产业链,发展养驴业具有较好的市场前景。
问:肉驴的养殖前景怎样
  1. 答:1、现在我国对肉驴养殖有侍喊一定扶持力度,由于人们的饮食习惯改变。对肉驴的认知也越来越深,并逐渐开发出了各种新产品,肉驴市场需求也逐渐增大。驴肉不仅在国内有需求,在国际市场也有一定的需求。如果将其加工成罐头、酱等产品的话,受欢迎程度更高,因此肉驴养殖前景还是不错的。
    2、有需求就有市场,随着人们的生活水平颂拿质量的提高,驴肉逐步进入人们的味觉神经。无论是苏丹红鸭蛋,瘦肉精猪肉,三氯氰胺奶粉,还是多宝鱼等事件,都让大家绷紧了食品安全的弦。由于一些重大疾病的出现,很多人都不在敢吃猪肉,而驴是食草动物因此为绿色食品,更利于人的身体健康。驴肉细嫩味美,素有天上龙肉,地下驴肉的美称,颇受消费者青睐。所以驴肉一直供不应求。
    3、驴肉不但是绿色的肉类食品,而且具有较高的营养,相比于牛肉、羊肉、猪肉等,驴肉不只口味突出,而且营养价值要比他们高许多,驴肉中各微量元素含量与牛、羊、猪肉相比较高,维生素含量与牛、羊、猪肉相近。
    4、容易养殖管理。驴是食草动物,适应性极好,抗病力很强,容易管理,很适合创业者施展身手。据有野谈搭关专家与饲养牛、羊、猪相比,养驴风脸小,投资少,效益高。驴的饲料来源也很广泛,即使牧草不足,也可以充分利用农作物秸秆,粮食下脚料等等都可以作为饲料。
    5、驴***有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、青海、北京、天津、河北、山东等地兴起,这表明开发饲养肉驴有很大潜力。低脂肪肉食品。著名小吃有保店五香驴肉,产于山东济宁驴皮质柔韧厚实,可用于制革,并且具有药用价值,是名贵中药阿胶的原料。驴皮是中药业、轻工业生产的原料,一直供不应求。
问:肉驴的养殖
  1. 答:1.圈地:精肉驴育肥,圈地养殖更好。一般地摊上面的地摊都可以挡雨挡风。档口有喂食槽,每头毛驴要有60~80cm的充足喂食空间。成年驴之间,要根据饲养空间的远近,设置坚固的围栏,防止相互骚扰(雌雄混养的档口更重要)。2.饲料:驴的草料特别好的是干硬脆的农作物秸秆,如玉米、谷子、豆茎等硬质秸秆,用秸秆切割器切成3~4cm长的小段。**不要喂半干、不湿、不断折叠的草料,因为这种草料**容易使驴“打结”,要辅以豌豆。当它们停止进食时,用草喂养它们,以诱导它们达到它们的食物摄入量闹咐。3.养殖:目前肉驴的集约化养殖还处于初级阶段,所以人工养殖的产早猛肉驴还没有得到推广。最好选择体型大、耐粗饲、抗病力强陆弯桥、适应性好、繁殖性能好、饲料报酬高的驴品种。如我国现有的陕西关中驴、山东德州驴、山西广灵驴、云南驴等都是育肥驴的优良品种。目前肉驴主要是同类交配繁殖。4.小驴驹:新生的小驴驹除了正常喂养外,一般在15日龄开始训练***饲料。玉米、大麦、燕麦等。可以磨成稀粥加一点糖诱导它吃。开始每天喂10~20g,几天后80~100g,一个月后10~20g,两个月后100g,以后每天递增。9个月后,每天喂精料3。五公斤。5.管理:从习性上来说,肉驴比马、牛等家畜对粗饲料和疾病的抵抗力更强,但这并不代表它们不会生病。特别是在集约化养殖条件下,应严格执行“防治结合,预防为主”的方针,更加注意环境卫生,防止疫病发生。肉驴和骡马一样,容易发生传染性贫血、坏疽和破伤风。6.屠宰:过了育肥期,肉驴生长缓慢,饲料报酬会逐渐减少。这个时候,屠宰率是**。屠宰前一天,驴处于绝食状态,适时喂食会影响肉质。
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